실기시험 응시 전 준비사항
수험자 유의사항 공통
한국음식의 개요
한식조리기능사 실기시험 문제
콩나물밥, 비빔밥, 장국죽, 비빔국수, 국수장국, 칼국수, 만둣국, 두부젓국찌개, 생선찌개, 완자탕, 두부전골, 소고기전골, 돼지갈비찜, 닭찜, 북어찜, 달걀찜, 오이선, 호박선, 어선, 육원전, 표고전, 풋고추전, 생선전, 너비아니구이, 제육구이, 생선양념구이, 북어구이, 더덕구이, 섭산적, 화양적, 지짐누름적, 탕평채, 겨자채, 잡채, 칠절판, 북어보푸라기, 미나리강회, 육회, 무숙장아찌, 오이숙장아찌, 홍합초, 오징어볶음, 두부조림, 무생채, 도라지생채, 더덕생채, 오이소박이, 보쌈김치, 화전, 매작과, 배숙, 채소튀김
한식 요리 요약집